Ratatouille-táskák

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Ratatouille-táskák
Adag: 1 tepsi (4 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db kockára vágott paradicsom
2 db szeletelt padlizsán
2 db szeletelt cukkini
1 db csíkokra vágott paradicsompaprika
1 db simára kevert tojás
1 evőkanál olívaolaj
1 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 db csíkokra vágott zöldpaprika

Elkészítés:

1. A sütőt közepes hőfokúra (180 °C-ra) előmelegítjük.

2. A padlizsánt és a cukkinit 1 cm-es szeletekre, a paprikát 2 cm-es csíkokra, a paradicsomot kockákra daraboljuk (1. kép).

3. A tésztából 2 nagy lapot nyújtunk, az egyiket tojással megkenjük, a másikat ráfektetjük (2. kép), és 4 négyzetre vágjuk. Nagy sütőlemezre nem túl közel egymáshoz lerakjuk, és a forró sütőben 20 percig sütjük; ezalatt magasra feljönnek, és aranyszínűre pirulnak. Melegen tartjuk.

4. A hagymát az olajban megfonnyasztjuk, a fokhagymát belerakjuk, és még 1-2 percig pároljuk. A padlizsánt, a cukkinit meg a kétféle paprikát hozzáadva, időnként megkeverve 10 percig fedő alatt pároljuk.

5.. Ekkor tesszük bele a paradicsomot (3. kép), és fedő nélkül még 10 percig a tűzön hagyjuk, hogy a fölösleges leve elpárologjon. Mindegyik tészta közepéből egy 8 cm átmérőjű korongot kivágunk, a belső puha részét kiemeljük (4. kép), és az üreget a ratatouille-lal megtöltve azonnal tálaljuk.

Ratatouille-táskák Ratatouille-táskák Ratatouille-táskák Ratatouille-táskák
Ratatouille-táskák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1841 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
Ratatouille-táskák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tésztában sült csemegék Tésztában sült csemegék
(Kulturtrade Kiadó, 1997)

Ezeknek az ínycsiklandó, bár nálunk még talán kevésbé ismert csemegéknek a receptjei alapján könnyen, gyorsan készíthetünk új formában és új ízekkel vacsorát a családnak és finom falatokat, édességeket a vendégeknek. Az... bővebben...
ételfotó