Zöldséges-okrás egytálétel

Briam

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldséges-okrás egytálétel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg friss, apró okra
50 dkg hámozott, karikára vágott burgonya
1 db szeletelt cukkini
1 db szeletelt padlizsán
1 db csíkokra vágott piros húsú paprika
1 db csíkokra vágott zöld húsú paprika
3 db hámozott, kockára vágott paradicsom
2 és fél dl extraszűz olívaolaj
1 és ¼ dl enyhe ecet
2 fej durvára vágott hagyma
1 teáskanál friss, finomra aprított menta
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Az okrát megmossuk, a szárát eltávolítjuk, majd lecsepegtetjük. Egy tálban sóval és ecettel 30 percig marináljuk.

2. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A burgonyát a többi zöldséggel összekeverjük.

3. Az okrát lecsepegtetjük, és a zöldséghez adjuk. A mentát, az olívaolajat, a sót és a borsot belekeverjük, és az egészet tűzálló tálba tesszük.

4. Vízzel felöntjük, és az előmelegített sütőben kb. 90 percig pároljuk.

Zöldséges-okrás egytálétel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2632 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Görög kulinária
Görög kulinária
(Vince Kiadó, 2007)

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeket ettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-"fellegvára"? Mi jellemzi a mai görögök étkezési... bővebben...
Zöldséges-okrás egytálétel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Görög kulinária
Görög kulinária
(Vince Kiadó, 2007)

Aki felkeresi a görögök földjét, szívesen megismerkedik konyhájukkal is. Milyen ételeket ettek a görögök a poliszokban? Miből készül a feta? Hol van az ország garnéla-"fellegvára"? Mi jellemzi a mai görögök étkezési... bővebben...
twitter