Sült cukkinivirágok

Fleurs de courgettes frites

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült cukkinivirágok
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg liszt
1 evőkanál olaj
½ dl fehérbor
2 db tojás
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint tengeri só
A sütéshez:
igény szerint olaj

Elkészítés:

1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját jól összevegyítjük egy deci ásványvízzel, a borral, az olajjal, sóval és borssal. Apránként hozzáadjuk a lisztet a tojásmasszához.

2. A tésztát kb. 20 percig pihentetjük. Azután a tojásfehérjét egy csipet sóval nagyon kemény habbá verjük és hozzákeverjük a tésztához.

3. A cukkinivirágokat vigyázva megtisztítjuk - nem mossuk -, a tésztába mártjuk, és bő, forró olajban és adagonként kisütjük. Tálalás előtt konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük.

Sült cukkinivirágok
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1324 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Francia kulinária Francia kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Az Ardennek, az Alpok és a Pireneusok gyűrűjében, a Rajna és a Földközi-tenger ölelésében elterülő Franciaország annyira gazdag finom, laktató, folyékony és szilárd, zamatos és édes ételkülönlegességekben, hogy még egy... bővebben...
Sült cukkinivirágok
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Francia kulinária Francia kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Az Ardennek, az Alpok és a Pireneusok gyűrűjében, a Rajna és a Földközi-tenger ölelésében elterülő Franciaország annyira gazdag finom, laktató, folyékony és szilárd, zamatos és édes ételkülönlegességekben, hogy még egy... bővebben...
recepttár