Ecetes paprika

1. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk és félbevágjuk, majd szorosan üvegbe rakjuk, közbe-közbe 1-1 szelet tormát is teszünk.

2. A vizet a fűszerekkel, és az ízesítőkkel felforraljuk, 5 percig főzzük, majd lehűtjük.

3. Még langyosan belekeverjük a tartósítót, s ha teljesen kihűlt, felöntjük vele a paprikát.

4. Az üveget megmozgatjuk, hogy a buborékok felszálljanak, és az ecetes lé mindenhol jól ellepje. Ha már több buborék nem száll fel, dupla rétegű celofánnal lekötjük, és a kamrába tesszük.