Sajtos, szalámis burgonyakrokett

Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg kockára vágott burgonya
12 és fél dkg kockára vágott mozzarella sajt
9 dkg fűszeres, kockára vágott szalámi
6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
4 db felvert tojás
12 dkg zsemlemorzsa
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A sütéshez:
5 dl olívaolaj

Elkészítés:

1. A burgonyát forró, sós vízben 10 perc alatt puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, tálba rakjuk. Összetörjük, pürésítjük.

2. Egy másik tálban a parmezánt, a petrezselymet és 3 tojást összekeverünk. Sózzuk, borsozzuk. A burgonyához keverjük. A mozzarella sajtkockákat, szalámi darabokat is a burgonyához keverjük. 10 centiméteres kroketteket gyúrunk.

3. Egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat. A kroketteket a maradék felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsöpögtetjük. Forrón tálaljuk.

Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Sajtos, szalámis burgonyakrokett
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1915 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Sajtos, szalámis burgonyakrokett
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
bevásárlólista