Ropogós, fényes zöldségtál

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Ropogós, fényes zöldségtál
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg durvára vágott sárgarépa
15 dkg hüvelyes cukorborsó
40 dkg tisztított, apróra vágott spárga
12 és fél dkg zöldjével, darabolt újhagyma
10 db apró hagyma
vagy
10 szem gyöngyhagyma
6 evőkanál otthon készített zöldségleves
4 evőkanál vaj
1 evőkanál kristálycukor
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sárgarépát, a cukorborsót, a bébihagymát, a 2,5 cm-es darabokra vágott újhagymát és a spárgát forró, sós vízben 5 perc alatt előfőzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük.

2. Egy serpenyőben vagy wokban a vajat közepes hőfokon felmelegítjük. Hozzáadjuk a cukrot, 3 perc alatt karamellizáljuk.

3. Az előfőzött zöldségeket 5 percig pirítjuk.

4. Zöldséglevessel felöntjük, 5 percig gyöngyöztetjük. Sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Ropogós, fényes zöldségtál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1810 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Ropogós, fényes zöldségtál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
szólj hozzá, értékelj