Almás meringue torta

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Almás meringue torta
Adag: 1 tortaforma (6-8 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 nagy hámozott, vékonyra szeletelt alma
25 dkg eperlekvár
8 szelet héja nélkül fehérkenyér
1 teáskanál vaníliakivonat
2 és fél dl tej
1 csipet
2 evőkanál porcukor
A díszítéshez:
ízlés szerint mentalevél
ízlés szerint szamóca

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben, közepes tűzön addig főzzük a tejet a cukorral és a vaníliakivonattal, amíg a cukor teljesen felolvad. Egy tálba rakjuk a kenyereket, a meleg tejet ráöntjük, 5 percig ázatjuk.

2. 180 °C-ra előmelegítjük a sütőt (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortasütőt kivajazunk. A beáztatott kenyeret a tálból kivesszük, a tejet óvatosan kinyomkodjuk belőle, és a kenyér felét a tortaformában egyenletesen elosztjuk. Az eperdzsem felével megkenjük, rászórjuk az alma felét, s a maradék kenyérrel beborítjuk. A kenyérre kenjük a maradék dzsemet, majd a maradék almát.

3. Egy tálban a tojásfehérjéket csipetnyi sóval habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot és kemény, fényes habot verünk. A habot a meringue tetejére kanalazzuk. Körülbelül 15 perc alatt világosbarnára sütjük. A sütőforma kapcsát kinyitjuk, a tortát tálalótálra helyezzük. A tortát szamócaszemekkel és mentalevéllel tálaljuk.

Maradék kalácsból elkészítve még finomabb lesz, mint kenyérből készítve.
Almás meringue torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1576 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Almás meringue torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
cikkek