Zöldbabsaláta mandulával

Saláták | Mandulás zöldbabsaláta receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, fazék, keverőtál, salátástál, séfkés, szűrő, tűzhely, vágódeszka

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, hűtés, kikeverés, pácolás, szűrés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

30 dkg zöldbab

2 evőkanál pirított mandulaforgács

1 kisebb fej vékonyra szeletelt hagyma

6 evőkanál fehérborecet

4 evőkanál extraszűz olívaolaj

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. Egy kis tálba rakjuk a hagymát, 4 evőkanál borecettel meglocsoljuk, s 10 percig pihentetjük.

2. Közben a zöldbabot forró, sós vízben 5-10 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, s félrerakjuk. A hagymát lecsöpögtetjük. Salátástálra rakjuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, és mandulaforgáccsal meghintjük.

3. Egy kis tálban az olajat a maradék ecettel összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. A salátát a dresszinggel leöntjük, s azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1394 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...