Ricottás frittatarolád

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Ricottás frittatarolád
Adag: 2-4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db tojás
18 dkg ricotta
vagy
18 dkg tehéntúró
15 dkg liszt
5 dl tej
4 evőkanál olvasztott vaj
4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
2 evőkanál meleg víz
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A lisztet és a tejet egy tálban simára keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a vaj felét, és alaposan elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk.

2. Egy másik tálban a ricottát, a parmezánt, a petrezselymet és a vizet a sóval és a borssal felverjük.

3. Egy serpenyőben közepes tűzön a maradék vaj felét felmelegítjük, és a tojásos keverék felét 5 perc alatt megsütjük.

4. A lepényt a ricottás, parmezános keverék felével megkenjük, óvatosan feltekerjük. Félrerakjuk, melegen tartjuk. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük. Forrón tálaljuk.

Száraz rozé illik hozzá.
Ricottás frittatarolád
1 értékelés alapján:
1 2 3 4 5
(5)
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1993 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Ricottás frittatarolád
1 értékelés alapján:
1 2 3 4 5
(5)
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
most van szezonja