Fűszeres kókusztejben főtt tojás
Elkészítési idő:
25 perc
Munkaidő: 15 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A tojásokat keményre főzzük, leszűrjük, lehűtjük, hosszában kettévágjuk.
2. Amíg a tojások főnek, egy serpenyőben a vajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a chilipaprikát, a gyömbért, a fahéjat és a kurkumát.
3. Felöntjük kókusztejjel, citromlével. Sózzuk, összekeverjük.
4. A fél tojásokat sárgájával felfelé a szószra rakjuk, 3 percig sütjük, amíg kissé besűrűsödik. Citromhéjjal díszítve forrón tálaljuk.