Szalonnás, karfiolos rántotta

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Szalonnás, karfiolos rántotta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 fej rózsáira bontott karfiol
4 db felvert tojás
6 dkg kockára vágott baconszalonna
vagy
6 dkg kockára vágott pancetta
1 gerezd finomra vágva fokhagyma
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
4 evőkanál frissen reszelt pecorino sajt
vagy
4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A karfiolt sós, forró vízben 7-8 perc alatt puhára főzzük. A tojásokat és a sajtot egy tálban felverjük. Sózzuk, borsozzuk.

2. Egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat, a szalonnát és a fokhagymát megpirítjuk. Hozzákeverjük a karfiolt. A tűz hőfokát csökkentjük.

3. Hozzáadjuk a tojásos keveréket, és gyakran kevergetve 2-3 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk.

Szalonnás, karfiolos rántotta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1228 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Szalonnás, karfiolos rántotta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
lexikon