Cukkinis frittata
Elkészítési idő:
25 perc 
Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. Egy serpenyőben közepes tűzön felmelegítjük az olajat, a fokhagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a hosszában rövid darabokra vágott cukkinit, és 5-7 perc alatt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk.
2. A tojásokat és a sajtot egy tálban felverjük, a cukkinire öntjük. 2-3 percig sütjük.
3. A tojáslepényt a serpenyőből óvatosan egy tányérra csúsztatjuk, majd egy másik tányér segítségével megfordítva visszacsúsztatjuk a serpenyőbe és a másik oldalát is 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk.
