Tojásos sült tofu

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Tojásos sült tofu
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg kocka tofu
4 db felvert tojás
1 evőkanál sötét szójaszósz
1 evőkanál kukoricaliszt
6 evőkanál mogyoróolaj
12 és fél dkg rózsáira bontott, apróra vágott karfiol
½ db vékonyra szeletelt uborka
4 db szeletelt kínai szárított gomba
1 evőkanál szaké
vagy
1 evőkanál brandy
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A gombát 15 percre meleg vízbe áztatjuk, majd leöblítjük és vékonyra szeleteljük.

2. A szójaszószt, a szakét vagy brandyt egy tálban összekeverjük a kukoricaliszttel. 4 evőkanál olajat wokban nagyon magas hőfokra felmelegítünk, és a tofut 2 perc alatt megsütjük. Szűrőkanállal kivesszük, tányéron melegen tartjuk.

3. A wokban a maradék olajon 2-3 perc alatt megpirítjuk a gombát, a karfiolt és az uborkát. Sózzuk, félrerakjuk, tányéron melegen tartjuk.

4. A wokban a maradék olajon állandóan kevergetve 2 percig sütjük a tojást. Belekeverjük a sült tofut, a sült zöldséget és a szójás szószt, és kevergetve még 2 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Tojásos sült tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2652 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Tojásos sült tofu
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
recept beküldése