Báránykebab kaliforniai paprikával
Elkészítési idő:
25 perc
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Egy tálban összekeverünk 2 evőkanál olajat a borecettel és petrezselyemmel. Borsozzuk. Hozzáadjuk a bárányhúst. Összekeverjük. A húst szűrőkanállal kiszedjük, az olajos levet félrerakjuk. Sózzuk, borsozzuk.
2. Grillserpenyőt vagy serpenyőt közepes hőfokra előmelegítünk. A bárányt, a kaliforniai paprikát, a hagymát váltakozva fémnyársra húzzuk. Gyakori forgatás mellett, 15-20 perc alatt készre sütjük, sütés közben az olajos, borecetes lével locsolgatjuk.
3. A nyársat előmelegített tálra rakjuk, a maradék olajjal és saját levével meglocsoljuk. Forrón tálaljuk.
Grillezhetjük vagy szabadtűzön is elkészíthetjük.