Pancettás, sárgadinnyés cukkini

|
Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Pancettás, sárgadinnyés cukkini
Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, dinnyevágó kés, keverőtál, salátástál, séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely, vágódeszka
Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, kimagozás, pihentetés, préselés, sütés
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg édes, kockára vágott sárgadinnye
1 db kockára vágott zöld belű sárgadinnye
25 dkg vékonyra szeletelt cukkini
12 és fél dkg húsos, csíkokra vágott baconszalonna
vagy
12 és fél dkg csíkokra vágott pancetta
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
6 dkg durvára vágott endívia
½ db citrom leve
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint só
A díszítéshez:
néhány ág menta

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben, közepes tűzön 3 perc alatt barnára pirítjuk a pancettát vagy bacont. A tűzről félrehúzzuk.

2. A cukkinit tálba rakjuk, citromlével meglocsoljuk, 10 percig pihentetjük.

3. Hozzáadjuk a dinnyekockákat, az endíviát és a pancettát.

4. Sózzuk, borsozzuk, olajjal meglocsoljuk. Összekeverjük, s 4 felé osztjuk. Azonnal tálaljuk.

Édes, muskotályos fehérbor illik hozzá.
Pancettás, sárgadinnyés cukkini
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2139 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Pancettás, sárgadinnyés cukkini  
Pancettás, sárgadinnyés cukkini
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
google+

Kapcsolódó receptek (sárgadinnye, zöld belű sárgadinnye, cukkini, baconszalonna, pancetta összetevők alapján)

Cukkinis, paradicsomos szalonna Cukkinis, paradicsomos szalonna
Leves articsókával és pancettával Leves articsókával és pancettával
Szalonnás csőtészta tavaszi zöldségekkel Szalonnás csőtészta tavaszi zöldségekkel
Csípős dinnyeleves Csípős dinnyeleves
Pancettás, fokhagymás, fehérboros zöldborsó Pancettás, fokhagymás, fehérboros zöldborsó
Focaccia sült paradicsommal, bazsalikommal és szalonnával Focaccia sült paradicsommal, bazsalikommal és szalonnával
Csirkebatyu szalonnával és sajttal Csirkebatyu szalonnával és sajttal
Kockatészta paradicsommal és pancettával Kockatészta paradicsommal és pancettával
Sertéskebab sonkával és zsályával Sertéskebab sonkával és zsályával
Pancettába csavart sült füge Pancettába csavart sült füge
Sült pancettás spenótos saláta Sült pancettás spenótos saláta
Szalonnás, pórés tortellini Szalonnás, pórés tortellini
Sáfrányos penne pancettával Sáfrányos penne pancettával
Csirkerolád baconnal és parmezánnal Csirkerolád baconnal és parmezánnal
Baconös szilvatekercs Baconös szilvatekercs
Szalonnás zöldborsó Szalonnás zöldborsó
Dinnye-eper tál Dinnye-eper tál
Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara
Toszkán húsleves zöldségekkel Toszkán húsleves zöldségekkel
Friss gyümölcskazal Friss gyümölcskazal