Serpenyős vesepecsenye zöldségekkel

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Serpenyős vesepecsenye zöldségekkel
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db vékonyra szeletelt padlizsán
1 db kimagozott, szeletelt piros húsú kaliforniai paprika
2 db zsenge, szeletelt cukkini
75 dkg csíkokra vágott vesepecsenye
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
A tálaláshoz:
igény szerint rukkola
igény szerint friss majoránna

Elkészítés:

1. Wokban vagy serpenyőben 2 evőkanál olajon, közepes tűzön a hosszában vékonyra szeletelt padlizsánt 2 perc alatt megpirítjuk.

2. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, és 3 percig együtt pirítjuk. Belekeverjük a cukkinit, és 1 percig együtt pároljuk. Sózzuk, szűrőlapáttal kivesszük, félrerakjuk.

3. A visszamaradt zsiradékhoz öntjük a maradék olajat, és a húst 3-4 perc alatt barnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

4. A húst és a párolt, pirított zöldségeket tálalóedényre rakjuk, majoránnával és rukkolával díszítjük. Azonnal tálaljuk.

Fűszeres, erőteljes ízű, igen testes, száraz, karakteres vörösbor illik hozzá.
Kiváló, igen testes, elegáns száraz vörösbor illik hozzá.
Serpenyős vesepecsenye zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1718 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Serpenyős vesepecsenye zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
twitter