Hamburger avokádóval

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Hamburger avokádóval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 szelet hamburgerhús
1 nagyobb hámozott, kimagozott avokádó
1 db citrom leve
1 db kimagozott, finomra vágva piros húsú kaliforniai paprika
1 db kimagozott, finomra vágva sárga húsú kaliforniai paprika
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 és ¼ dl száraz fehérbor
6 szelet apróra vágott sajt
1 evőkanál mustár
18 dkg zöldsaláta
vagy
18 dkg salátalevél
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A kis avokádókockákat tálba rakjuk, 1 evőkanál citromlével megspricceljük. Az olaj felét egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük, és a kétféle kaliforniai paprikát 5 perc alatt megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk az avokádót, és 30 másodpercig együtt pároljuk. A paprikát és az avokádót szűrőlapáttal kivesszük, félrerakjuk, melegen tartjuk.

2. A maradék olajat a serpenyőbe öntjük. A hamburgereket oldalanként 1-1 percig sütjük. Felöntjük borral, 3 perc alatt elpárologtatjuk. A hamburgereket megfordítjuk, és újabb 3 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk.

3. A kész hamburgerekből négyre paprika- és avokádókeveréket kanalazunk, megszórjuk a sajt felével, s beborítjuk az ugyancsak készre sütött másik 4 hamburgerrel. A maradék sajttal megszórjuk. A tűzről félrehúzzuk, a serpenyőt letakarjuk. A hamburgertornyot 3 percig pihentetjük. A tálalóedényt salátalevelekkel kibéleljük.

A maradék citromlevet és a mustárt összekeverjük. A burgereket a salátaágyra helyezzük, a szaftját a citromos mustárral összekeverjük, és a hamburgerekre öntjük.

Hamburger avokádóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 925 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Hamburger avokádóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
recepttár