Rántott borjú sajttal és sonkával
Elkészítési idő:
20 perc
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A húst lisztbe forgatjuk, tojásba mártjuk, s végül zsemlemorzsába forgatjuk. Az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon a zsályalevéllel együtt felmelegítjük, a húst oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Sózzuk.
2. A húst megfordítjuk és minden szeletre 1-1 sonka-, illetve sajtszeletet rakunk. További 2 percig sütjük, amíg a sajt ráolvad. Forrón tálaljuk.
Fűszeres, erőteljes ízű, igen testes, száraz, karakteres vörösbor illik hozzá.
Nagyon aromatikus és igen testes, meglehetősen száraz fehérbor illik hozzá.