Joghurtos borjúnyárs
Elkészítési idő:
15 perc
Munkaidő: 10 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a kapribogyót, a koriandert, a citromhéjat és egy teáskanálnyi citromlevet. Sózzuk, borsozzuk.
2. Egy grillserpenyőt vagy grillsütőt magas hőfokra előmelegítünk. A húst harmonikaszerűen a vízbe áztatott hurkapálcikára tűzzük.
3. Az olajat a maradék citromlével összekeverjük, a húst a keverékkel megkenjük. Oldalanként 3 percig grillezzük. A nyársakat tálalóedényre helyezzük, a joghurtszósszal kínáljuk.
Grillezhetjük vagy szabadtűzön is elkészíthetjük.