Rokfortos marhasült

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Rokfortos marhasült
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg kockára vágott roquefort sajt
4 db marhasteak
vagy
4 szelet borjúhús
1 teáskanál borókabogyó
4 evőkanál vaj
1 és ¼ dl száraz fehérbor
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben a vajat közepes tűzön felmelegítjük, a borókabogyót 1 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a 10-12 cm-es steaket és magas hőfokon, oldalanként 2 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk. Szűrőkanállal kivesszük, tálalóedényre rakjuk, melegen tartjuk.

2. A visszamaradt zsiradékot felöntjük a borral, elpárologtatjuk. A borókabogyót kidobjuk. A rokfortot a szaftba rakjuk, alacsony hőfokon 5 perc alatt megolvasztjuk, besűrítjük.

A sajtos szószt a húsra kanalazzuk, forrón tálaljuk.

Rokfortos marhasült
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1607 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Rokfortos marhasült
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
twitter