Kirántott marhaburger

Húsételek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, keverőtál, papírtörlő, séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, kikeverés, kimagozás, panírozás zsemlemorzsával, sütés bő zsiradékban

Adag: 2-4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

4 szelet hamburgerhús

1 db felvert tojás

6 dkg zsemlemorzsa

4 evőkanál liszt

6 evőkanál mogyoróolaj

1 db kimagozott, finomra vágva piros húsú kaliforniai paprika

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

4 evőkanál balzsamecet

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A hamburgereket lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, végül pedig zsemlemorzsába forgatjuk. A mogyoróolajat egy serpenyőben közepes hőfokon felmelegítjük. A burgereket oldalanként 3-4 perc alatt kirántjuk. A felesleges olajat papírtörlőn leitatjuk.

2. A balzsamecetet sózzuk, borsozzuk, a hamburgerekre öntjük. A finomra vágott kaliforniai paprikát tálra rendezzük, olívaolajjal meglocsoljuk, és rárakjuk a hamburgereket. Forrón tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1369 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...