Pestós, sajtos hamburger

1. A grillserpenyőt vagy grillsütőt nagyon magas hőfokra előmelegítjük. A pestóhoz a bazsalikomot, a fokhagymát, a sajt felét, a fenyőmagot és az olajat mixerben simára keverjük. Sózzuk.

2. A hamburgerpogácsát oldalanként 3 perc alatt megsütjük. Sózzuk, borsozzuk. A kenyérszeleteket barnára pirítjuk, pestóval megkenjük, ráhalmozzuk a finomra vágott paradicsomot, és a hamburgerrel megkoronázzuk.

3. A hamburgert is megkenjük pestóval, és a maradék sajttal megszórjuk. Forrón tálaljuk.