Párolt tőkehal színes paprikával

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 10 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Párolt tőkehal színes paprikával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg konyhakész tőkehalfilé
2 nagyobb kimagozott, finomra vágva piros húsú kaliforniai paprika
1 nagyobb kimagozott, finomra vágva zöld húsú kaliforniai paprika
2 evőkanál almaecet
2 nagyobb fej finomra vágva hagyma
2 evőkanál extraszűz olívaolaj
ízlés szerint
A tálaláshoz:
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld

Elkészítés:

1. A salátalevelet a gőzölő edénybe rakjuk, és a halszeletekkel beborítjuk. A gőzölőt lefedjük és a halat 10-15 perc alatt puhára pároljuk.

2. Az olajat közepes hőfokon felmelegítjük, a hagymát és a paprikákat megpároljuk. A bort ráöntjük, és 1 perc alatt elpárologtatjuk. Beleöntjük az ecetet és megsózzuk. Lefedve 10 percig főzzük, amíg a kaliforniai paprika teljesen megpuhul.

3. A gőzölő edényből a halat a hagymás, paprikás szószra rakjuk. Kissé megsózzuk és még 1 percig együtt pároljuk. Petrezselyemmel megszórva azonnal tálaljuk.

Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Párolt tőkehal színes paprikával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1125 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Párolt tőkehal színes paprikával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
cikkek