Paradicsomszószos húsgombóc

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Paradicsomszószos húsgombóc
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 teáskanál kristálycukor
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 evőkanál összetépkedett bazsalikomlevél
1 nagyobb fej finomra vágva hagyma
2 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
1 gerezd finomra vágva fokhagyma
3 db felvert tojás
6 dkg zsemlemorzsa
4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
vagy
4 evőkanál frissen reszelt pecorino sajt
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:
igény szerint bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. A húst, a sajtot, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a fokhagymát és a tojást egy tálban alaposan összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk. Diónyi gombócokat formálunk.

2. Az olajat egy serpenyőben közepes hőfokon felmelegítjük, a hagymát és a bazsalikomot

5 percig pároljuk. A húsgombócokat a hagymás olajban 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

3. Belekeverjük a paradicsomsűrítményt és a cukrot. Sózzuk, borsozzuk. A szósz 10 perc alatt besűrűsödik, és a gombóc is megfő. Bazsalikomlevéllel díszítjük és forrón tálaljuk.

Könnyű, száraz, fiatalon fogyasztandó, zamatos, kevés csersavval rendelkező vörösbor illik hozzá.
Paradicsomszószos húsgombóc
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1836 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Paradicsomszószos húsgombóc
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
vegetáriánus ételek