Zöldfűszeres, fetás rizs

mediterrán

Rizsételek | Sajtos-rizses egytál receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, keverőtál, séfkés, szűrő, turmixgép, tűzhely, vastagfalú lábas

Eljárások: blansírozás, darabolás, szeletelés, főzés, kimagozás, szűrés, turmixolás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

6 dkg friss zöldfűszer

12 és fél dkg kockára vágott feta sajt

30 dkg hosszúszemű fehér rizs

40 dkg negyedelt koktélparadicsom

4 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 gerezd fokhagyma

1 db kimagozott, finomra vágva piros chilipaprika

8 db blansírozott dió

2 evőkanál fenyőmag

igény szerint forrásban lévő víz

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A friss zöldfűszereket (majoránna, petrezselyem, koriander kakukkfű, snidling, bazsalikom), a fenyőmagot, a diót, a csilipaprikát és a fokhagymát turmixgépben 10-15 másodperc alatt összevágjuk.

2. Tálba rakjuk, hozzáadjuk az olajat és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk.

3 A rizst sós, forró vízben 15 perc alatt puhára főzzük, és leszűrjük. Folyó hideg vízben leöblítjük, majd újra leszűrjük. Belekeverjük a paradicsomos zöldfűszereket, és összerázzuk. A tetejére fetakockákat szórunk és azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1656 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...