Mentás, olívás spagetti

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mentás, olívás spagetti
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 szem kimagozott, durvára tört fekete olívabogyó
50 dkg spagetti
4 db friss, finomra vágva mentalevél
2 evőkanál kapribogyó
4 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
6 db filézett ajóka
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 gerezd finomra vágva fokhagyma
ízlés szerint
igény szerint forrásban lévő víz

Elkészítés:

1. Az olajon, közepes hőfokon, a fokhagymát 2-3 percig pirítjuk.

2. Hozzáadjuk az ajókafilét, amit villával összetörünk, és a fokhagymával 5 percig együtt pároljuk. A tűzről félrehúzzuk, belerakjuk a mentát és a petrezselymet.

3. A tésztát sós, forró vízben haraphatóra (al dente) főzzük, leszűrjük, és a szószra borítjuk.

4. Hozzáadjuk a lemosott kapribogyót és a durvára vágott olívabogyót. Óvatosan összekeverjük és forrón tálaljuk.

A spagettit vagy más hosszúmetéltet mindig két nagy villa segítségével keverjük össze, hogy mindenütt jól bevonja a mártás. Egyes konyhafelszerelési boltokban speciális spagettivillák kaphatók. Mindkét kezünkbe egy-egy villát fogva könnyen a tészta alá tudunk nyúlni minden oldalról, a közepe felé növelve a spagettihalmot. Addig folytatjuk, amíg a mártás mindenütt jól be nem lepi a tésztát.
Mentás, olívás spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1661 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Mentás, olívás spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
szótár