Gorgonzolás spárga és articsóka

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gorgonzolás spárga és articsóka
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg tisztított spárga
25 dkg kockára vágott gorgonzola sajt
8 db mélyhűtött articsóka
vagy
8 db konzerv articsóka
1 és ¼ dl száraz fehérbor
½ db citrom reszelt héja
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Edényben sós vizet forralunk. Belekeverjük a bort, citromhéjat, babérlevelet. Hozzáadjuk az articsókát, és 5-10 perc alatt puhára főzzük. Lecsöpögtetjük. A babérlevelet kidobjuk.

2. Eközben a fás részeitől megtisztított spárgát és a zöldbabot forró, sós vízben 5-7 perc alatt puhára főzzük. Lecsöpögtetjük.

3. A zöldségeket salátástálra rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, az olívaolajjal és a balzsamecettel meglocsoljuk.

4. A gorgonzolát a még meleg zöldségekre morzsoljuk. Összerázzuk. Azonnal, melegen tálaljuk.

Gorgonzolás spárga és articsóka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1910 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Gorgonzolás spárga és articsóka
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
facebook