Ricottás brokkoli fenyőmaggal
Elkészítési idő:
25 perc 
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A brokkolit forró, sós vízben 5-7 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük.
2. A ricottát, a vajat, a tejet, a fenyőmagot és a citromhéjat vízfürdő fölött 4 perc alatt sima krémmé keverjük. Sózzuk.
3. Egy serpenyőben a brokkolit közepes tűzön felmelegítjük. Hozzáadjuk a ricottás szószt, és 1 percig együtt főzzük.
A krémes brokkolit tálalóedényre kanalazzuk. Forrón kínáljuk.
