Spenótos sült tojás parmezánnal

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Spenótos sült tojás parmezánnal
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 db tojás
50 dkg spenót
6 dkg frissen reszelt parmezán sajt
15 dkg vaj
1 gerezd finomra vágva fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 és fél dl meleg tej
1 evőkanál fehérborecet
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 220 °C-ra előmelegítjük (gáztűzhelynél 7-es fokozat). A megtisztított spenótot sós, forró vízben 5 perc alatt megfőzzük, szűrőkanállal kiszedjük, s a felesleges levet kinyomkodjuk.

2. Egy serpenyőben közepes hőfokon, 4 evőkanál vajon 2-3 perc alatt megfonnyasztjuk a spenótot és a fokhagymát. Sózzuk. Sütőtálban szétterítjük.

3. A maradék vajat a serpenyőben közepes hőfokon felmelegítjük, megszórjuk a liszttel, 2 percnyi kevergetés után felöntjük a meleg tejjel, s 5 perc alatt csomómentessé sűrítjük. Belekeverjük a parmezán felét. A tűzről félrehúzzuk.

4. Közben a forró, sós vízbe belekeverjük az ecetet, a tojásokat belebuggyantjuk és 2-3 percig főzzük. A tojásokat szűrőkanállal a spenótra helyezzük, a sajtos szósszal betakarjuk, a maradék parmezán sajtot rászórjuk, és a sütőben 5 perc alatt megsütjük. Forrón tálaljuk.

Spenótos sült tojás parmezánnal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1202 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Spenótos sült tojás parmezánnal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
cikkek