Articsókás spagetti, rákkal

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Articsókás spagetti, rákkal
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg spagetti
40 dkg konyhakész garnélarák
4 db friss, tisztított articsóka
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
1 és ¼ dl száraz fehérbor
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 gerezd finomra vágva fokhagyma
1 szál finomra vágva újhagyma
½ db citrom
igény szerint forrásban lévő víz
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:
1 evőkanál összevágott snidling

Elkészítés:

1. Az articsóka öregebb leveleit levágjuk, megtisztítjuk. Félbevágjuk, citromlével megcsöpögtetjük, majd vékonyra szeleteljük.

2. Az újhagymát és a fokhagymát az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk az articsókát, majd sózzuk, borsozzuk, és még 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a bort, a levét elpárologtatjuk. Belekeverjük a konyhakész rákot, a petrezselymet, és még 5 percig együtt forraljuk.

3. Közben sós, forró vízben a tésztát haraphatóra főzzük, majd leszűrjük. A főtt tésztát a masszára kanalazzuk, ha kell, borsozzuk, és összekeverjük. Snidlinggel megszórva azonnal, forrón tálaljuk.

Articsókás spagetti, rákkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1681 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Articsókás spagetti, rákkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
twitter