Sült sonka csicseriborsóval

Húsételek | Csicseriborsós egytál receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: alufólia, citromnyomó, keverőtál, séfkés, serpenyő, szűrőlapát, tűzhely, wok

Eljárások: darabolás, szeletelés, elősütés, hámozás, párolás, pirítás, préselés

Adag: 5 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

50 dkg konzerv csicseriborsó

62 és fél dkg csíkokra vágott sonka

1 evőkanál finomra vágva kakukkfű

2 és fél gerezd finomra vágva fokhagyma

2 és fél evőkanál zöldcitromlé

4 evőkanál enyhén csípős chiliszósz

37 és fél dkg darabolt zöldbab

1 és ¼ kisebb fej vékonyra szeletelt hagyma

2 és fél evőkanál extraszűz olívaolaj

Elkészítés:

1. Wokban vagy egy nagy serpenyőben a fele olajon 3-4 perc alatt a sonkát megpirítjuk. Szűrőkanállal kiszedjük, félrerakjuk, melegen tartjuk.

2. A maradék olajat a serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a hagymát és a zöldbabot, 5 perc alatt közepes tűzön megpároljuk.

3. Belekeverjük a sonkát, a csiliszószt, a fokhagymát, a lime-levet, a csicseriborsót és a kakukkfüvet. 2-3 percig még együtt pároljuk. Forrón tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1613 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...