Kolbászos, cikóriás makaróni

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kolbászos, cikóriás makaróni
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 kisebb fej finomra vágva radicchio saláta
50 dkg makaróni
35 dkg kolbász
vagy
6 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
1 nagyobb fej finomra vágva hagyma
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 és ¼ dl száraz vörösbor
1 dl tejszín
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A hagymát az olajon 5 perc alatt megpároljuk.

2. Hozzáadjuk a kolbászt, és további 2-3 percig együtt pirítjuk.

3. Beleöntjük a bort és hozzáadjuk a radicchiót. Sózzuk, és 3-4 perc alatt a bort elpárologtatjuk róla, és belekeverjük a tejszínt.

4. Közben sós, forró vízben a tésztát haraphatóra főzzük, majd leszűrjük.

5. A főtt tésztát a kolbászos masszára kanalazzuk. Összerázzuk, és parmezánnal megszórva azonnal tálaljuk.

Közepesen testes, száraz, kevésbé csersavas vörösbor
Kolbászos, cikóriás makaróni
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1401 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Kolbászos, cikóriás makaróni
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
twitter