Zöldfűszeres carbonara

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldfűszeres carbonara
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg makaróni
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
1 evőkanál finomra vágva kakukkfű
4 db felvert tojás
1 db citrom reszelt héja
10 dkg frissen reszelt parmezán sajt
6 dkg kemény, frissen reszelt sajt
vagy
6 dkg frissen reszelt pecorino sajt
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

1. Sós, forró vízben a tésztát haraphatóra főzzük, majd leszűrjük.

2. A felvert tojásokat, a petrezselymet, a kakukkfüvet, a reszelt citromhéjat és a pecorino sajtot egy tálban összekeverjük és megborsozzuk.

3. A tojásos keveréket a tésztára öntjük, s közepes tűzön addig kevergetjük, amíg a tojás kissé megszilárdul. Reszelt parmezánnal megszórjuk, összekeverjük, és azonnal tálaljuk.

Közepesen testes, száraz, kevésbé csersavas vörösbor
Zöldfűszeres carbonara
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1468 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Zöldfűszeres carbonara
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
szólj hozzá, értékelj