Tengeri keszeg édesköménnyel

Elkészítési idő: 20 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Tengeri keszeg édesköménnyel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg finomra vágva édeskömény
4 db filézett, konyhakész keszeg
1 fej finomra vágva lilahagyma
4 kisebb fej finomra vágva hagyma
2 db finomra vágva zellerszár
4 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj
4 evőkanál frissen préselt/facsart narancslé
2 gerezd finomra vágva fokhagyma
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A grillsütőt vagy a teflonos grillserpenyőt felmelegítjük. A hagymát, az édesköményt, a zellert és a petrezselymet egy tálban összekeverjük.

2. Egy másik tálban elkeverjük a narancslevet és a fokhagymát 6 evőkanál olajjal, majd sózzuk, borsozzuk.

3. A halfiléket 2 evőkanál olajjal megkenjük, sózzuk, borsozzuk, és oldalanként 2-2 percig sütjük.

4. A narancsos dresszing felét a salátára öntjük, és összerázzuk. A salátát tálaljuk, a sült halat a tetejére rakjuk, és a maradék dresszinggel megcsöpögtetve azonnal tálaljuk.

Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.
Száraz rozé illik hozzá.
Tengeri keszeg édesköménnyel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1709 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Tengeri keszeg édesköménnyel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
könyvek