Szardella citromos feltéttel

mediterrán

Halételek | Sült szardella receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, keverőtál, reszelő, séfkés, sütő, sütőtál

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, préselés, reszelés, gyalulás, sütés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

80 dkg konyhakész szardella

1 db citrom leve

4 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld

1 gerezd finomra vágva fokhagyma

3 dkg friss zsemlemorzsa

ízlés szerint só

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

A tálaláshoz:

1 db vékonyra szeletelt citrom

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra (gáztűzhelynél 5-ős fokozat). Egy nagy sütőtálat kiolajozunk.

2. A frissen reszelt zsemlemorzsát, a petrezselymet és a fokhagymát összekeverjük. A szardellát a kiolajozott sütőtálba rakjuk, sózzuk, borsozzuk, és a zsemlemorzsás keverékkel megszórjuk.

3. Olajjal és citromlével megcsöpögtetjük. Vékony citromkarikákkal beborítjuk, és 15 perc alatt világosbarnára sütjük. Forrón tálaljuk.

Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1747 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...