Marhahúsrolád

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Marhahúsrolád
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg tisztított újburgonya
1 db zsenge, kockára vágott cukkini
1 db kockára vágott padlizsán
50 dkg sült, kicsontozott rostélyos
30 dkg zöldsaláta
1 teáskanál szárított oregánó
2 csepp Tabasco-szósz
1 nagy kockára vágott sárgarépa
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 evőkanál sós lében eltett kapribogyó
2 ág összetépkedett bazsalikomlevél
2 nagy összevágott paradicsom
2 szál finomra vágva zellerszár
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál Worcestershire szósz
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Az újburgonyát bő, sós, forró vízben 15 perc alatt puhára főzzük. A krumpli főzés félidejében a főzővízbe rakjuk a zöldbabot, a cukkinit és a sárgarépát. Leszűrjük.

2. A padlizsánt egy serpenyőben, közepes hőfokra felmelegített 4 evőkanál olajon 10 perc alatt puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk.

3. Belekeverjük a kapribogyót és a bazsalikomot. A keverékből teáskanálnyi adagokat kenünk a hússzeletekre. A húst feltekerjük, rögzítjük. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk.

4. A zöldsaláta-keveréket, a burgonyát, a cukkinit, a zöldbabot, a sárgarépát és a zellert tálalóedényre rendezzük. A maradék olajat, Worcester-szószt, a tabascót, a citromot és az oregánót egy tálban összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk.

A dresszinget a tálra rendezett salátára öntjük. A hústekercseket a zöldségekre helyezzük. Azonnal tálaljuk.

Marhahúsrolád
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1416 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Marhahúsrolád
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
most van szezonja