Füstölt lazacos szendvics

Előételek | Halas melegszendvics receptek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: borsdaráló, citromnyomó, kenőkés, kenyérpirító, keverőtál, séfkés

Eljárások: darabolás, szeletelés, pihentetés, pirítás, préselés

Adag: 6-8 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

40 dkg szeletelt füstölt lazac

50 dkg vékonyra szeletelt fehérkenyér

vagy

50 dkg vékonyra szeletelt rozskenyér

18 dkg vaj

1 db citrom leve

4 evőkanál extraszűz olívaolaj

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

A tálaláshoz:

néhány citromkarika

Elkészítés:

1. A vékonyra szeletelt füstölt lazacot tálra rakjuk, megborsozzuk, és citromlével, olajjal megcsöpögtetjük, majd 10 percig pihentetjük.

2. Előmelegítjük a sütőt 220 °C-ra (gáztűzhelynél 7-es fokozat).

3. A kenyereket megpirítjuk. (Használhatunk kenyérpirítót is.) A tósztokat melegen tartjuk. A vendégek maguk kenhetik meg vajjal a meleg pirított kenyeret és választhatnak lazacot.

Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.

Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 7288 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...