Hosszútészta vegetáriánus szósszal

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Hosszútészta vegetáriánus szósszal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db vékonyra szeletelt cukkini
50 dkg hámozott, összevágott paradicsom
1 fej finomra vágva hagyma
2 gerezd fokhagyma
6 evőkanál extraszűz olívaolaj
1 db kimagozott, finomra vágva piros húsú kaliforniai paprika
1 nagy finomra vágva sárgarépa
2 ág összetépkedett bazsalikomlevél
1 evőkanál finomra vágva petrezselyemzöld
ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:
néhány bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. Az olaj felén, közepes tűzön, a hagymát és a összenyomott, de egyben hagyott fokhagymát megpirítjuk.

2. Hozzáadjuk a cukkinit, a sárgarépát, a kaliforniai paprikát és az összetépkedett bazsalikomlevelet, majd 2-3 percig együtt pároljuk.

3. Hozzáadjuk a paradicsomot, letakarjuk, és 10 percig főzzük. A fokhagymát a párolt zöldségekből kidobjuk. Sózzuk, borsozzuk.

4. A tésztát sós, forró vízben haraphatóra (al dente) főzzük, leszűrjük, és a szószra borítjuk.

5. Összekeverjük, majd közepes tűzön 1 percig még együtt főzzük. Petrezselyemmel megszórjuk és a maradék olajjal meglocsoljuk, majd a bazsalikomlevéllel díszítve azonnal, forrón tálaljuk.

Hosszútészta vegetáriánus szósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1384 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Hosszútészta vegetáriánus szósszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
pinterest