Kecskesajtos szendvics spárgával

mediterrán

Elkészítési idő: 20 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: fazék, grillező, kenőkés, kés, keverőtál, szűrő, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, grillezés, kikeverés, kimagozás, szűrés

Adag: 4-6 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

25 dkg spárga

12 és fél dkg kecskesajt

1 db vékony szeletre vágott bagett

10 db kimagozott, finomra vágva fekete olajbogyó

2 evőkanál extraszűz olívaolaj

1 evőkanál balzsamecet

2 teáskanál friss, finomra vágva kakukkfű

ízlés szerint frissen őrölt fekete bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A spárgát sós, forró vízben 6-7 perc alatt puhára főzzük, lecsöpögtetjük és feldaraboljuk. Egy tálban félretesszük.

2. Hozzáadjuk az olívabogyót, olívaolajat, a balzsamecetet és a kakukkfüvet. Megsózzuk, és alaposan elkeverjük.

3. A kenyereket a grillben aranysárgára sütjük. A pirított kenyérszeleteket megkenjük a kecske krémsajttal, majd a spárgás keverékkel, és megborsozzuk. Azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1259 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...