Diós bundájú padlizsán

Padlizsán diós bundában

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Diós bundájú padlizsán
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db hosszúkásra vágott padlizsán
5 dkg finomra reszelt dió
2 ág friss bazsalikomlevél
9 dkg friss zsemlemorzsa
2 db felvert tojás
1 csipet
6 dkg vékonyra szeletelt romano sajt
vagy
6 dkg vékonyra szeletelt pecorino sajt
A sütéshez:
1 és ¼ dl olívaolaj
A tálaláshoz:
1 csomó snidling

Elkészítés:

1. A frissen reszelt zsemlemorzsát és a diót összekeverjük, és a tojást felverjük. A padlizsánszeleteket kissé besózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen. Törlőpapírral leitatjuk, majd először a tojásba, majd a diós morzsába forgatjuk. Felmelegített olajban 5 perc alatt mindkét oldalát világosbarnára sütjük. A szeleteket papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat beszívja.

2. A padlizsánszeletekre 1-1 bazsalikomlevelet, illetve sajtszeletet rakunk. Feltekerjük és snidlingszállal összekötjük. Azonnal tálaljuk.

Diós bundájú padlizsán
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1420 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
Diós bundájú padlizsán
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Gyorsan finomat
Gyorsan finomat
(Kossuth Kiadó, 2009)

A több mint 560 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. A kötetben szereplő ételek legtöbbje 30 perc alatt elkészíthető. A recepteket 800 gyönyörű... bővebben...
szótár