Fűszeres, citromos rizs

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Fűszeres, citromos rizs
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál kókuszpehely
2 evőkanál mandula
½ db citrom leve
20 dkg rizs
vagy
20 dkg basmati rizs
4 dl víz
2 evőkanál kókusztej
1 db kimagozott, finomra vágott zöld chilipaprika
½ teáskanál őrölt kurkuma
½ teáskanál köménymag
½ teáskanál mustármag
4 evőkanál vaj
4 evőkanál olaj
3 szem fekete bors
1 csipet
4 db szárított kardamom
vagy

Elkészítés:

1. A rizst kurkumás, sós vízben felforraljuk, letakarjuk és 10 percig főzzük. Félrehúzzuk.

2. A kókuszpelyhet és a kókusztejet összekeverjük. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, a chilit, a kardamom- és feketebors-szemeket, a mandulát, a kömény- és mustármagot. Addig pirítjuk, amíg a mustármag pattogni kezd.

3. A keveréket a rizshez adjuk, meglocsoljuk citromlével, beleöntjük a kókuszkeveréket. Összekeverjük.

4. Alacsony hőfokon még 5 percig főzzük. Tálaljuk.

Fűszeres, citromos rizs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1432 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
Fűszeres, citromos rizs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus ételek Vegetáriánus ételek
(Kossuth Kiadó, 2008)

A közel 600 receptet tartalmazó szakácskönyv, a nagy sikerű Világkonyha és a Tészta és rizs című kötetek folytatása. A sokféle módon elkészíthető zöldséges ételek – levesek, pizzák, lepények, szendvicsek, saláták, sült... bővebben...
most van szezonja