Citromdzsem

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Citromdzsem
Eszközök: fazék, keverőtál, séfkés
Adag: 6 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
600 dkg citrom
600 dkg kristálycukor
6 dl víz

Elkészítés:

1. A gyümölcs súlyával azonos mennyiségű cukor kell hozzá. A hibátlan, friss, érett citromokat langyos vízben vászondarabbal jól megmossuk és egy napig hideg vízben áztatjuk. Közben egyszer cseréljük rajta a vizet.

2. Másnap a sárga héját vékonyan lehámozzuk és cérnametéltre felvágjuk.

3. A citromhéjvagdalékot a vízben felforraljuk, néhány percet főzzük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom levét és a 2-3 darabba vágott, hámozott citromgerezdeket.

4. Forrástól számítva kb. 20 percet főzzük, de mielőtt üvegekbe töltenénk, végezzünk kocsonyapróbát. Ha kész, forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, és száraz gőzbe tesszük.

Citromdzsem
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 12955 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Télire finomat
Télire finomat
(Kossuth Kiadó, 1993)

A nyári és kora őszi hónapok ontják a sok zamatos és vitamindús gyümölcsöt, zöldségfélét. Érdemes a sok finomságból télire is megőrizni valamennyit. A két és félszáz receptet tartalmazó könyvecske különféle befőttek,... bővebben...
Citromdzsem
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Télire finomat
Télire finomat
(Kossuth Kiadó, 1993)

A nyári és kora őszi hónapok ontják a sok zamatos és vitamindús gyümölcsöt, zöldségfélét. Érdemes a sok finomságból télire is megőrizni valamennyit. A két és félszáz receptet tartalmazó könyvecske különféle befőttek,... bővebben...
recept beküldése