Főtt tészta nyers paradicsommal
Pasta al pomodoro crudo
Elkészítési idő:
20 perc
Munkaidő: 5 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4 főre
vagy
ízlés szerint oregánó
ízlés szerint őrölt bors
igény szerint extraszűz olívaolaj
ízlés szerint só
Elkészítés:
1. A megmosott paradicsomot, a megtisztított-összezúzott fokhagymát és a bazsalikomot egy tálban jól összekeverjük.
2. Bőven adunk hozzá olívaolajat, sózzuk, borsozzuk.
3. A tésztát éppen csak puhára (al dente) főzzük, leszűrjük, és a paradicsomhoz adjuk.
4. Megszórjuk oregánóval és a petrezselyemmel, jól átkeverjük, azonnal tálaljuk.