Nyers zöldségek mártással

mediterrán

olasz

Pinzimonio

Zöldséges ételek | Nyers zöldségek mártogatóval receptek

Elkészítési idő: 15 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, zöldséghámozó

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás

Adag: 11 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

szükség szerint szárzeller

szükség szerint sárgarépa

szükség szerint édeskömény

igény szerint újhagyma

igény szerint retek

igény szerint endívia

szükség szerint zöldpaprika

szükség szerint extraszűz olívaolaj

ízlés szerint só

ízlés szerint őrölt bors

Elkészítés:

1. A zöldségeket megmossuk, csíkokra vágjuk, és egy nagy tálra rendezzük, amit az asztal közepére állítunk.

2. Mindenkinek külön-külön egy-egy tálkába olívaolajat sót és borsot készítünk elő.

3. A zöldséget az olívaolajba mártogatva nyersen fogyasztjuk el. Friss toscanai fehér kenyeret adunk hozzá.

A szezonnak megfelelő zöldségeket választhatjuk, a mennyiség pedig mindig a fogyasztók számától függ.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 2393 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Piras, Claudia
Olasz kulinária
(Vince Kiadó, 2011)

Az embernek már akkor is összefut a nyál a szájában, amikor csak gondolatban felfedezőutat tesz az itáliai konyhaművészet világában. Hát még ha beül a legközelebbi olasz kisvendéglőbe, esetleg saját maga főz valami igazi... bővebben...