Zsenge lóbab sonkával

Habas con jamón

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zsenge lóbab sonkával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg kockára vágott serrano sonka
75 dkg tisztított disznóbab
3 evőkanál olívaolaj
1 fej finomra aprított vöröshagyma
2 gerezd finomra aprított fokhagyma
1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
vagy
1 evőkanál apróra vágott menta
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sonkát az olívaolajon megpirítjuk, kivesszük a serpenyőből, és félretesszük. A vöröshagymát és a fokhagymát a visszamaradt olajon üvegesre pároljuk.

2. Ezután hozzáadjuk a babot, kevés vizet öntünk rá, és a babot közepes lángon kb. 30 percig pároljuk.

3. A főzési idő vége előtt kevéssel belekeverjük a sonkát, és újból felmelegítjük a babot. Sóval és borssal fűszerezzük.

4. Tálalás előtt apróra vágott mentával vagy petrezselyemmel megszórjuk.

Zsenge lóbab sonkával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2339 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
Zsenge lóbab sonkával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
lexikon