Fügekenyér
Pan de higos
Elkészítési idő:
40 perc
Munkaidő: 35 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Adag: 4 főre
Elkészítés:
1. Az aprított fügét a mandulával, a fahéjjal, a cukorral és a narancshéjjal jól összekeverjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hagyjuk kissé kihűlni, és a fügemasszába gyúrjuk.
2. Annyi ánizspálinkát adunk hozzá, hogy kissé nedves, de még szilárd pépet kapjunk.
3. A tésztát 10 részre osztjuk, és mindegyik darabot kb. 5 cm vastag hengerré sodorjuk. Ízlés szerint beleforgatjuk a szezámmagba, és 4-4 szem mandulával díszítjük. Fogyasztásig hűvös helyen tartjuk.