Rizs kerti zöldségekkel

Arroz con verdura de la huerta

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Rizs kerti zöldségekkel
Adag: 11 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
55 dkg tisztított zöldbab
68 ¾ dkg tisztított lóbab
1 és ⅓ fej rózsáira bontott karfiol
2 ¾ db kimagozott, kockára vágott zöld húsú paprika
5 és fél db zsenge, negyedelt articsóka
55 dkg rizs
2 ¾ db szárított piros húsú paprika
13 ¾ dl forró víz
8 és ¼ gerezd finomra aprított fokhagyma
11 evőkanál olívaolaj
2 ¾ db hámozott, kockára vágott paradicsom
2 ¾ maréknyi apróra vágott újhagyma
vagy
2 ¾ maréknyi zöldjével, apróra vágott fokhagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A fokhagymát paellaserpenyőben olívaolajon kissé megpirítjuk.

2. A zöldséget beletesszük, és kis ideig kevergetve sütjük.

3. A rizst belekeverjük, rövid ideig együtt sütjük, majd a forró vízzel leöntjük.

4. A szárított paprikát mozsárban összetörjük, és a zöldséges rizshez keverjük. Sóval és borssal fűszerezzük, és 20 percig pároljuk. 5 perccel a főzési idő vége előtt a fokhagymaszárat is belekeverjük.

Rizs kerti zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1876 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
Rizs kerti zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
ételfotó