Rizs kerti zöldségekkel

1. A fokhagymát paellaserpenyőben olívaolajon kissé megpirítjuk.

2. A zöldséget beletesszük, és kis ideig kevergetve sütjük.

3. A rizst belekeverjük, rövid ideig együtt sütjük, majd a forró vízzel leöntjük.

4. A szárított paprikát mozsárban összetörjük, és a zöldséges rizshez keverjük. Sóval és borssal fűszerezzük, és 20 percig pároljuk. 5 perccel a főzési idő vége előtt a fokhagymaszárat is belekeverjük.