Csiga paprikás kolbásszal

Caracoles con sobrasada

| Csiga paprikás kolbásszal receptek
Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Csiga paprikás kolbásszal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg kockára vágott lángolt kolbász
48 közepes főtt éticsiga
vagy
48 kisebb főtt éticsiga
¼ dl brandy
1 fej finomra aprított vöröshagyma
3 evőkanál olívaolaj
4 db hámozott, kockára vágott paradicsom
1 teáskanál kristálycukor
½ teáskanál csípős pirospaprika
2 és fél dl fehérbor
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A vöröshagymát és a fokhagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk.

2. A paradicsomot és a sonkát hozzáadjuk, sóval, borssal, cukorral és paprikával ízesítjük, és a fehérborral leöntjük. 20 perc alatt sűrűre főzzük.

3. A kolbászt és a brandyt beletesszük, még néhány percig gyenge tűzön főzzük, majd sóval, borssal és paprikával fűszerezzük.

4. A főtt csigát is hozzáadjuk, és a mártásban felmelegítjük, de már nem főzzük. A főzőedényben tálaljuk.

Csiga paprikás kolbásszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1886 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
Csiga paprikás kolbásszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Spanyol kulinária Spanyol kulinária
(Vince Kiadó, 2010)

Spanyolországot sokan szeretik napos tájai és fehér strandjai miatt, az ország azonban szenved is e szeretet miatt. A klisék mindig elszigetelt falatkákra korlátozzák a valóságot, ami a spanyol kultúrára ugyanúgy érvényes, mint az... bővebben...
szótár