Mór nyársak
Pinchos morunos
Elkészítési idő:
több mint 2 óra
Munkaidő: 15 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A hússzeleteket 2-3 cm-es kockákra vágjuk.
2. Az olívaolajból, a sherryből és a fűszerekből páclét keverünk, és a húskockákat legalább 120 percen keresztül állni hagyjuk benne.
3. Ezután kivesszük őket a pácból, 4 sasliknyársra tűzzük, és közepes lángon kb. 10 percig rostélyon grillezzük, közben többször megforgatjuk.
Grillezhetjük vagy szabadtűzön is elkészíthetjük.